Zucchini-Chocolate Chip Muffins

2018

Uhr
  • 111

Zucchini-Chocolate Chip Muffins

machte es | 459 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Edhoward

"Diese Muffins sind voll mit Zucchini, Schokoladenstückchen und Walnüssen und sind ein perfekter Snack für unterwegs." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

50 m Portionen 265 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 3/4 Tasse Weißzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse geschredderte Zucchini
  • 1/2 Tasse Miniatur halbsüsse Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    20 m
  • Fertig in

    50 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fetten Sie 12 Muffin Tassen oder Linie mit Papier Muffin Liner.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Mischen Sie Ei, Öl, Milch, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel; In trockene Zutaten einrühren, bis alles angefeuchtet ist. Fügen Sie Zucchini, Schokoladenstückchen und Walnüsse hinzu. Zubereitete Muffinförmchen zu 2/3 füllen.
  3. Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffin gesteckt wird, 20 bis 25 Minuten sauber herauskommt.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 265 Kalorien; 15, 2 g Fett; 30, 6 g Kohlenhydrate; 3, 5 g Protein; 16 mg Cholesterin; 212 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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