Das beste Guacamole der Welt

2018

Das beste Guacamole der Welt

machte es | 2 Bewertungen | Fotos

Rezept von: gema

"Ein Rezept, das Ihre Guacamole-Standards übertreffen wird. Der Geschmack und die Textur des Granatapfels geben ihm eine feine Note und machen ihn zum Liebling aller, einschließlich der anspruchsvollsten Gaumen. Er ist nicht nur lecker, sondern auch bunt und definitiv mexikanisch. Probieren Sie es aus! Nach dem Granatapfel werden Sie nie wieder zu Tomaten zurückkehren. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

2 h 25 m Portionen 232 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 Limetten, entsaftet
  • 2 Serrano Chilischoten, oder nach Geschmack
  • 2 Limetten, entsaftet
  • Salz nach Geschmack
  • 4 reife Avocados, geschält und entsteint
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 1/4 Tasse Granatapfelkerne, geteilt
  • 1 Zweig Koriander zum Garnieren
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    25 m
  • Fertig in

    2 h 25 m
  1. Die Zwiebel mit dem Saft von 2 Limetten in einer kleinen Schüssel mischen; Lassen Sie die Zwiebel 2 Stunden im Limettensaft einweichen. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren und den Limettensaft entsorgen. Die Zwiebeln beiseite stellen.
  2. Die Serrano-Chilischoten, den Saft von 2 Limetten schälen und zusammen in einer Küchenmaschine salzen, bis sie glatt sind; fügen Sie die Avocado hinzu und fahren Sie fort, bis cremig und glatt. Übertragen Sie die Mischung in eine kleine Servierschüssel; Falte die eingeweichten Zwiebeln, den gehackten Koriander und etwa die Hälfte der Granatapfelkerne in die Avocado-Mischung. Mit den restlichen Granatapfelkernen bestreuen und mit dem Korianderzweig garnieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 232 Kalorien; 19, 8 g Fett; 17 g Kohlenhydrate; 3, 2 g Protein; 0 mg Cholesterin; 12 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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