Winter Lauch und Kartoffelsuppe

2018

  • 29

Winter Lauch und Kartoffelsuppe

machte es | 139 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Sassa

"Eine gut schmeckende, herzhafte und befriedigende Suppe, die perfekt für ein Mittagessen oder ein ansonsten leichtes Abendessen ist." Featured in Allrecipes Magazin - Abonnieren! > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 5 m Portionen 364 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Esslöffel Butter oder mehr, wenn nötig
  • 2 Porree, gereinigt und gehackt
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 6 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Tasse halb und halb
  • 4 Unzen geschredderter Cheddar-Käse (optional)
  • 1 EL gehackte frische Petersilie
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    1 h 5 m
  1. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Lauch und die Zwiebel kochen und umrühren, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
  2. Kartoffeln und Hühnerbrühe in eine Zwiebelmischung rühren; kochen bis Kartoffeln weich sind, 20 bis 25 Minuten.
  3. Gießen Sie halb und halb in Kartoffelsuppe und köcheln Sie weiter, bis etwas verdickt, ungefähr 15 Minuten mehr.
  4. Cheddar-Käse, Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in die Suppe rühren, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 364 Kalorien; 15, 4 g Fett; 45, 9 g Kohlenhydrate; 11, 7 g Protein; 49 mg Cholesterin; 983 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

Beliebte Beiträge

Lassen Sie Ihren Kommentar

Weiterlesen