Mittwoch Waffeln

2018

Mittwoch Waffeln

machte es | 8 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Lori Rucker

"Wir servieren diese gerne am Waffel-Mittwoch zum Abendessen oder für große Gruppenveranstaltungen. Diese sind reich an Ballaststoffen und Geschmack mit Vollkornmehl, Leinsamenmehl und Weizenkeimen und sind sehr lecker und sättigend. Servieren mit hausgemachtem Blaubeersirup, Buttersirup, Joghurt, Erdnussbutter und Honig, oder frische Erdbeeren und Schlagsahne. Machen Sie eine riesige Charge mit einem Mixer und frieren Sie die nicht gefressenen Waffeln für einfache wochenweise Mahlzeiten oder schnelles und herzhaftes Frühstück erwärmt und knusprig im Toaster. > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 5 m Portionen 313 cals Originalrezept ergibt 24 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Kochspray
  • 8 Eier, geschlagen
  • 7 Tassen Wasser
  • 1 Tasse Rapsöl
  • 1 Tasse ungesüßtes Apfelmus
  • 4 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 4 Tassen Weizenvollkornmehl
  • 2 Tassen trockenes Milchpulver
  • 2 Tassen Leinsamenmehl
  • 1 Tasse Weizenkeime
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse Backpulver
  • 4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Tasse Weißzucker
  • 1 EL gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel Salz
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    55 m
  • Fertig in

    1 h 5 m
  1. Waffeleisen mit Kochspray besprühen und nach Herstellerangaben vorheizen.
  2. Schlagen Sie Eier, Wasser, Rapsöl, Apfelmus und Vanilleextrakt in einer großen, gut kombinierten Schüssel. Weizenvollkornmehl, Trockenmilchpulver, Leinsamenmehl, Weizenkeime, Allzweckmehl, 1/4 Tasse plus 4 Teelöffel Backpulver, Zucker, Zimt und Salz in einer separaten großen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist. Mischen Sie trockene Zutaten in nasse Zutaten 1 Tasse auf einmal, um einen glatten Teig zu machen.
  3. Schöpfen 1/2 Tasse Teig oder Menge vom Hersteller empfohlen, in vorgewärmtes Waffeleisen; Den Deckel schließen und die Waffel 3 bis 5 Minuten knusprig backen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Vorfertigung großer Chargen: Trockene Zutaten mischen, gut verquirlen und beiseite stellen. Wenn Sie den Tag oder die Tage vorauslegen, legen Sie diese in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Schlagen Sie Eier und andere feuchte Zutaten zusammen. Fügen Sie trockene Zutaten 1 Tasse auf einmal hinzu.

Nährwertangaben


Pro Portion: 313 Kalorien; 15, 9 g Fett; 33, 4 g Kohlenhydrate; 11, 8 g Protein; 64 mg Cholesterin; 506 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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