Wassermelonen-Sorbet

2018

  • 7

Wassermelonen-Sorbet

machte es | 35 Bewertungen | Fotos

Rezept von: TerryWilson

"Der Geschmack der Wassermelone kommt in diesem hausgemachten Sorbet-Rezept wunderbar zur Geltung." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

4 h 50 m Portionen 227 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen (1 Quart)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 4 Tassen gewürfelte kernlose Wassermelone
  • 1 Tasse Weißzucker
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1/4 Tasse kaltes Wasser
  • 1 (0, 25 Unzen) Umschlag nicht aromatisierte Gelatine
  • 1 Tasse gekühlte Sahne
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    5 m
  • Fertig in

    4 h 50 m
  1. Kombinieren Sie die Wassermelone, Zucker, Zitronensaft und Salz in einer großen Rührschüssel; Rühren, um gleichmäßig zu beschichten. Bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und Kühlschrank für 30 Minuten.
  2. Mischen Sie die Mischung in einem Mixer, bis sie glatt ist; Zurück in die Schüssel.
  3. Gießen Sie das kalte Wasser in einen Topf. Sprinkle die Gelatine über das kalte Wasser; 1 Minute stehen lassen. Stellen Sie den Kochtopf bei schwacher Hitze auf; kochen für 2 Minuten. Rühre die Gelatinemischung in die gemischte Wassermelonenmischung. Fügen Sie die schwere Creme hinzu; mit einem elektrischen Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung locker ist.
  4. Übertragen Sie die Mischung in eine Eismaschine und frieren Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers ein, bis sie "Soft-Serve" -Konsistenz erreicht. Übertragen Sie Eiscreme zu einem ein oder zwei-Quart Deckel Plastikbehälter; Abdeckung mit Plastikfolie und Dichtung. Für beste Ergebnisse sollte Eiscreme mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Gefrierschrank reifen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 227 Kalorien; 11, 1 g Fett; 32, 1 g Kohlenhydrate; 1, 8 g Protein; 41 mg Cholesterin; 63 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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