Walnuss und gerösteter Schinken Linguine

2018

Walnuss und gerösteter Schinken Linguine

machte es | 5 Bewertungen | Fotos

Rezept von: KerriJ

"Perfektes Gericht, um übrig gebliebenen Osterschinken zu verbrauchen!" Featured in Allrecipes Magazin - Abonnieren! > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

40 m Portionen 552 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Pfund Vollkornlinguine
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt oder mehr nach Geschmack
  • 2 Schalotten, gehackt
  • 1 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 1/2 Tasse Walnüsse, gehackt
  • 1/2 Pfund gekochter Schinken, dünn geschnitten
  • 1/3 Tasse frisch geriebener Parmesan
  • 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    40 m
  1. Fülle einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringe ihn bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, die Linguine unterrühren und zum Kochen bringen. Kochen Sie die Nudeln aufgedeckt, rühren Sie sich gelegentlich, bis die Pasta durchgekocht ist, aber immer noch fest zum Biss ist, 8 bis 10 Minuten. In einem Sieb in der Spüle gut abtropfen lassen.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, und kochen und rühren den Knoblauch, Schalotten und Paprika Flocken, bis der Knoblauch duftet, aber nicht gebräunt, etwa 3 Minuten. Die Walnüsse einrühren und kochen, bis die Nüsse einen gerösteten Geruch verströmen, ca. 2 Minuten; Schinkenscheiben unterrühren und die Mischung kochen, bis der Schinken heiß ist und anfängt zu bräunen, ungefähr 5 weitere Minuten.
  3. Die Pasta mit der Schinkenmischung leicht in die Pfanne geben und mit Parmesan und Petersilie bestreuen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 552 Kalorien; 28, 8 g Fett; 54, 7 g Kohlenhydrate; 22, 1 g Protein; 31 mg Cholesterin; 565 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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