vietnamesischer Hühnchensalat

2018

vietnamesischer Hühnchensalat

machte es | 20 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Jia T.

"Dies ist ein sehr einfach herstellbarer Salat mit kräftigen Aromen. Man kann ihn als Beilage servieren oder einfach nur alleine. Der Salat kann über Nacht gekühlt werden und schmeckt trotzdem am nächsten Tag gut." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

30 m Portionen 303 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Esslöffel fein gehackte grüne Chilischoten
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 3 Esslöffel asiatische Fischsauce
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel Weißzucker
  • 1 Esslöffel asiatisches (getoastetes) Sesamöl
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 gekochte Hautlose knochenlose Hähnchenbrusthälften, geschreddert
  • 1/2 Kopf Kohl, entkernt und dünn geschnitten
  • 1 Karotte, in Streichhölzer geschnitten
  • 1/3 Zwiebel, fein gehackt
  • 1/3 Tasse fein gehackte trockene geröstete Erdnüsse
  • 1/3 Tasse gehackter frischer Koriander
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Fertig in

    30 m
  1. Die gehackten grünen Chilis, den Reisessig, den Limettensaft, die Fischsauce, den Knoblauch, den Zucker, das Sesamöl, das Pflanzenöl und den schwarzen Pfeffer zusammenrühren, bis die Mischung gut vermischt ist und der Zucker aufgelöst ist.
  2. Das Hähnchen, den Kohl, die Karotte, die Zwiebel, die Erdnüsse und den Koriander in eine Salatschüssel geben und mit einer Zange gründlich würfeln. Gießen Sie den Dressing über den Salat und werfen Sie erneut. Sofort servieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 303 Kalorien; 17, 9 g Fett; 19, 3 g Kohlenhydrate; 19, 2 g Protein; 37 mg Cholesterin; 991 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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