Zweimal gebratener Fisch

2018

Zweimal gebratener Fisch

machte es | 18 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Rinoza Riaze

"Leicht gewürzt und aromatisch, dieser gebratene Fisch ist immer die Lieblingswahl meines Mannes!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

30 m Portionen 227 cals Originalrezept ergibt 5 Portionen (5 Filets)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 EL Hoisinsauce
  • 1 Esslöffel Dosen Tomatensauce
  • 1 Esslöffel trockener Sherry
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel dunkle Sojasauce
  • 1 Teelöffel Weißzucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Pfund Kabeljaufilets
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Esslöffel Schmalz
  • 1 Teelöffel Maisstärke
  • 4 Esslöffel Wasser
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    30 m
  1. Mischen Sie in einer Rührschüssel Hoisinsauce, Tomatensoße, Sherry, Pfeffer, Sojasauce, Zucker und Salz. 20 Minuten ruhen lassen.
  2. Reiben Sie Dorschfilets mit 1 Esslöffel Öl ein. Erhitzen Sie eine große Pfanne und fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Öl hinzu. Fry Fisch für 2 Minuten auf beiden Seiten, abtropfen auf Papiertüchern und beiseite stellen.
  3. Entsorgen Sie Öl aus der Pfanne und fügen Sie 1 Esslöffel Schmalz hinzu. Bei mittlerer Hitze schmelzen und Sojasaucen-Mischung hinzufügen und gut umrühren. Die Maisstärke im Wasser auflösen und unter ständigem Rühren in die Pfanne geben. Kochen bis verdickt.
  4. Den Fisch in die Pfanne zurückgeben und erneut 1 Minute auf jeder Seite garen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 227 Kalorien; 11, 8 g Fett; 4, 1 g Kohlenhydrate; 24, 9 g Protein; 61 mg Cholesterin; 986 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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