Türkei Sliders

2018

Türkei Sliders

machte es | 24 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Sonia

"Mini-Truthahn-Burger mit Ziegenkäse und sonnengetrockneten Tomaten! Dieses Rezept macht auch große, normal große Burger!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

20 m Portionen 951 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen (16 Minipatties)
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Pfund gemahlener Truthahn
  • 1/3 Tasse Ziegenkäse
  • 1/4 Tasse sonnengetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 Tasse Panko Semmelbrösel
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/8 Teelöffel scharfe Chili-Flocken (optional)
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/2 Tasse Weißwein
  • 16 Mini-Dinner-Brötchen, geteilt
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    20 m
  1. Die Putenhälften, den Ziegenkäse, die getrockneten Tomaten, den Knoblauch, die Panko-Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und scharfe Chili-Flocken in einer großen Schüssel mit den Händen vermischen, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Bilden Sie die Mischung in Pastetchen ungefähr 3-Zoll im Durchmesser. Staub jede Pastete leicht mit Mehl auf jeder Seite. Dadurch können Pasteten schön in Öl bräunen.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze; Die Pasteten in heißem Öl backen, bis sie gebräunt sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite. Gießen Sie den Weißwein über die Pasteten, legen Sie eine Abdeckung über die Pfanne, und kochen Sie weiter, bis die Schieber nicht mehr k innen sind und die Säfte ca. 5 Minuten klar sind. Entfernen Sie die Schieberegler auf einer mit Papierhandtüchern ausgelegten Platte zum Abtropfen. Auf den Mini-Brötchen servieren.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 951 Kalorien; 37, 9 g Fett; 105, 1 g Kohlenhydrate; 43, 8 g Protein; 99 mg Cholesterin; 1356 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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