Truthahn Kürbis Enchiladas

2018

Truthahn Kürbis Enchiladas

machte es | 17 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Heathercakes

"Übrig bleiben Truthahn in diesem cremigen, klebrigen Rezept. Servieren mit saurer Sahne, falls gewünscht." Featured in Allrecipes Magazin - Abonnieren! > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

55 m Portionen 507 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Kochspray
  • 4 Tassen gehackten gekochten Truthahn
  • 1 (15 Unze) kann Bohnen wieder backen
  • 1 (29 Unzen) kann reines Kürbispüree
  • 1/4 Tasse Taco Gewürzmischung
  • 1 (29 Unzen) Dose Tomatensauce
  • 1 Chipotle Pfeffer in Adobosauce, oder mehr nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Hühnerbouillon Granulat
  • 8 (10 Zoll) Vollweizentortillas
  • 1 (8 Unzen) Paket geschreddert Cheddar-Käse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    35 m
  • Fertig in

    55 m
  1. Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Backform mit Kochspray einsprühen.
  2. In einer Schüssel den gekochten Truthahn, die gebackenen Bohnen, das Kürbispüree und das Taco-Gewürz vermischen. Tomatensoße in einen Mixer geben und Chipotle-Pfeffer und Hühnerbouillonkörner hinzufügen; Mischung bis glatt, etwa 30 Sekunden.
  3. Legen Sie eine Tortilla auf eine Arbeitsfläche und löffeln Sie großzügig Putenfleisch in einer Linie in der Mitte der Tortilla. Falten Sie eine obere und untere Klappe der Tortilla in Richtung der Mitte, und falten Sie die Seiten nach innen, um die Füllung zu umschließen. Legen Sie die Enchilada mit der Naht nach unten in die Auflaufform. Wiederholen Sie mit den restlichen Tortillas und Füllung. Die Sauce über die gefüllten Tortillas geben und mit Cheddar-Käse bestreuen.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Soße brodelt, 35 bis 45 Minuten.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 507 Kalorien; 15, 1 g Fett; 65, 6 g Kohlenhydrate; 39 g Protein; 87 mg Cholesterin; 2116 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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