Traditionelle Kartoffelkugel

2018

Traditionelle Kartoffelkugel

machte es | 2 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Gabe

"Ein klassischer jüdischer Spin auf Kartoffelpudding." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 30 m Portionen 320 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (1 9x13-inch Auflaufform)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 12 Kartoffeln, geschält und gerieben
  • 1 Zucchini, geschält und gerieben
  • 1 Karotte, geschält und gerieben
  • 2 Zwiebeln, geschält und gerieben
  • 6 Eier
  • 2/3 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Rapsöl
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    1 h
  • Fertig in

    1 h 30 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
  2. Überschüssige Flüssigkeit von geriebenen Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Zwiebeln abgießen und das Gemüse in eine große Schüssel geben.
  3. Mischen Sie Eier, Mehl, Rapsöl, Salz und schwarzen Pfeffer in die Kartoffelmischung, bis alles gut vermischt ist; Mischung in eine 9x13-inch Auflaufform gießen.
  4. Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen bis sie leicht braun und knusprig sind.

Nährwertangaben


Pro Portion: 320 Kalorien; 12, 1 g Fett; 45, 5 g Kohlenhydrate; 8, 6 g Protein; 93 mg Cholesterin; 635 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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