Tinas Pfirsich-Cobbler

2018

Tinas Pfirsich-Cobbler

machte es | 26 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Tina Andre 'Fox

"Dieser Pfirsich-Schuster ist absolut der Beste, den ich jemals irgendwo probiert habe. Es ist die Zeit wert, ihn zu machen. Ich habe noch nie jemanden getroffen, der diesen Schuster nicht liebte. Wenn du willst, kannst du ein Ei waschen. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 35 m Portionen 590 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 8 Tassen frische Pfirsiche - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 2 Tassen Weißzucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/3 Tasse ungesalzene Butter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Allzweckmehl, gesiebt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3/8 Tasse Schmalz
  • 3/8 Tasse Kürzung
  • 1 Ei
  • 1/8 Tasse kaltes Wasser
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    45 m
  • Koch

    50 m
  • Fertig in

    1 h 35 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
  2. In einem großen Topf Pfirsiche, Zucker und Muskat mischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis die Mischung eindickt und zu perlen beginnt und die Pfirsiche sind zart, 10 Minuten. Vom Herd nehmen und Butter und Vanille unterrühren, bis die Butter geschmolzen ist. In eine 9x13 inch Auflaufform gießen.
  3. Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Schmalz und Backfett mit dem Pürierstab unterrühren, bis die Mischung erbsengroß ist. Kombiniere Ei und kaltes Wasser in einer separaten Schüssel und streue die Mischung über Teig, ein wenig nach dem anderen, rühre, bis der Teig zusammenkommt. Ausrollen auf einer bemehlten Oberfläche in ein 9x13 Zoll großes Rechteck. Legen Sie die Kruste über die Pfirsichmischung.
  4. Im vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Nährwertangaben


Pro Portion: 590 Kalorien; 27, 9 g Fett; 81, 9 g Kohlenhydrate; 4, 1 g Protein; 53 mg Cholesterin; 306 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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