Thai Pad Thai Nudeln

2018

Thai Pad Thai Nudeln

machte es | 1 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Zfamily

"Pad Thai ist unser klassischstes Gericht. Es passt hervorragend zu einem schönen großen Glas Thai Eistee." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 374 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3 Tassen Wasser
  • 1 (8 Unzen) Paket breite Reisnudeln
  • 2 1/2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, zerschlagen
  • 1 (4 Unze) knochenloses Schweinekotelett, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Sojasprossen
  • 3 Esslöffel getrocknete kleine Garnelen
  • 2 1/2 EL Palmzucker
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 2 Esslöffel gehackter gesalzener Rettich (optional)
  • 1/4 Tasse ungesalzene geröstete Erdnüsse, gehackt
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander zum Garnieren
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Legen Sie Reisnudeln in eine große Schüssel. Gießen Sie kochendes Wasser über Nudeln und lassen Sie einweichen, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten. Ablassen.
  3. Pflanzenöl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Kochen und rühren Sie Knoblauch und Schweinefleisch in heißem Öl, bis das Schweinefleisch nicht mehr in der Mitte ist, ca. 5 Minuten.
  5. Eingelegte Reisnudeln, Sojasprossen, getrocknete Garnelen, Palmzucker, Fischsauce, Sojasauce und Limettensaft einrühren und umrühren, bis sich der Palmzucker aufgelöst hat. Kochen, bis die Nudeln erhitzt sind, 3 bis 4 Minuten.
  6. Salzigen Rettich einrühren.
  7. Mischen Sie leicht Erdnüsse und Nudelmischung zusammen, bis sie zusammen auf eine Platte übertragen werden. Mit Koriander garnieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 374 Kalorien; 15, 3 g Fett; 50 g Kohlenhydrate; 9, 7 g Protein; 17 mg Cholesterin; 908 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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