Süßkartoffel-Crunch-Auflauf

2018

Süßkartoffel-Crunch-Auflauf

machte es | 8 Bewertungen | Fotos

Rezept von: kellyklsu

"Eine südliche Variante des traditionellen Süßkartoffel-Auflaufs; eine cremige Süßkartoffel-Basis, die reichlich mit einem knusprigen Pekannuss-Pralinenbelag bedeckt ist. Dieses Gericht ist selbst bei Raumtemperatur großartig." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 20 m Portionen 489 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 (29 Unzen) Dosen Süßkartoffeln, abgetropft und püriert
  • 1 Tasse Weißzucker
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1/2 Tasse Milch
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • Belag:
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1 Tasse gehackte Pekannüsse
  • 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    40 m
  • Fertig in

    1 h 20 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fetten Sie eine 9x9-Zoll-Auflaufform.
  2. Mischen Sie Süßkartoffeln, weißen Zucker, 1/2 Tasse Butter, Milch, Eier, Salz, Vanilleextrakt und Zimt zusammen in einer Schüssel, bis glatt; in die vorbereitete Auflaufform geben.
  3. In einer Schüssel braunen Zucker, Pekannüsse und 1/3 Tasse Butter verrühren. Mischen Sie das Mehl mit den Händen in die Pecannussmischung, bis es gleichmäßig und krümelig ist. über Süßkartoffelmischung streuen.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis alles durchgebraten ist und der Pralinenbelag leicht gebräunt ist, etwa 40 Minuten. Vor dem Servieren mindestens 25 Minuten abkühlen lassen.

Fußnoten

  • Cooks Notizen:
  • Verwenden Sie einen Handmixer für die Süßkartoffel-Mischung für ein glatteres Ergebnis. Verwenden Sie einfach einen Holzlöffel, wenn Sie einen rustikaleren Auflauf mit Stücken von Süßkartoffeln bevorzugen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 489 Kalorien; 20, 7 g Fett; 73, 1 g Kohlenhydrate; 5, 7 g Protein; 66 mg Cholesterin; 378 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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