Super Sommer Grünkohl Salat

2018

  • 21

Super Sommer Grünkohl Salat

machte es | 138 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Susan

"Aus einem Feinkostsalat nachgebildet, der in einem nationalen Lebensmittelgeschäft verkauft wird. Macht eine riesige Schüssel, genug, um einer Menschenmenge zu dienen; reist gut zu einem Potluck." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

4 h 20 m Portionen 344 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen (8 bis 10 Portionen)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3/4 Tasse Weißzucker
  • 1/2 Tasse Essig
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse extra-natives Olivenöl
  • 1 Bund Grünkohl, Stiele entfernt und Blätter gehackt
  • 1/2 (16 Unzen) Packung gefrorenen geschälten Edamame (Sojabohnen), aufgetaut
  • 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1 Tasse geriebene Karotten
  • 2/3 Tasse frische Blaubeeren
  • 1/2 Tasse gesüßte getrocknete Cranberrys (wie Ocean Spray® Craisins®)
  • 1/2 Tasse Cashew Stücke
  • 1/2 Tasse geschält, geröstete Sonnenblumenkerne
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Fertig in

    4 h 20 m
  1. Zucker, Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat; beiseite legen.
  2. Werfen Sie Kohl, Edamame, rote Zwiebel, Karotte, Blaubeeren, getrocknete Moosbeeren, Acajoubaumstücke und Sonnenblumensamen zusammen in eine Schüssel. Gießen Sie etwa die Hälfte des Dressings über die Mischung und werfen Sie sie zum Überziehen. Schale mit Plastikfolie abdecken und 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank lagern. Den restlichen Verband auf der Seite servieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 344 Kalorien; 18 g Fett; 41, 7 g Kohlenhydrate; 9 g Protein; 0 mg Cholesterin; 239 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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