Sommergarten Crustless Quiche

2018

  • 16

Sommergarten Crustless Quiche

machte es | 74 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Singer6

"Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte, die man im Sommer machen kann, wenn der Gemüsegarten viel frisches Gemüse anbietet. Vielleicht möchten Sie weniger Grünkohl verwenden, wenn Sie eine flauschigere Quiche bevorzugen." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 20 m Portionen 297 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen (1 9-Zoll-Quiche)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Teelöffel Olivenöl oder nach Bedarf
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 gelbe Zwiebel, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 5 Tassen gehackter Grünkohl
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 2 mahlt frischen schwarzen Pfeffer oder nach Geschmack
  • 1 Tasse gewürfelte Tomate
  • 1/2 Tasse geschreddert Karotten
  • 5 Eier
  • 3/4 Tasse Vollmilch
  • 7 1/2 Unzen zerkleinerten Cheddar-Käse (wie Sargento® 4 State Cheddar Cheese)
  • 1/4 Tasse gehackte flache Petersilie
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    1 h
  • Fertig in

    1 h 20 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 9-Zoll-Kuchenform mit 1 Teelöffel Olivenöl einfetten.
  2. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. kochen und rühren Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl, bis Knoblauch duftet, 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie Grünkohl, Salz und Pfeffer hinzu; kochen, gelegentlich umrühren, bis der Grünkohl verwelkt ist, ca. 5 Minuten. Tomaten und Karotten in Grünkohl mischen; kochen für weitere 5 Minuten. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze.
  3. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Cheddar-Käse, Grünkohl-Mischung und Petersilie in die Eiermischung geben; in die vorbereitete Kuchenform gießen.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Quiche in der Mitte steht und ein in die Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt, etwa 50 Minuten. Vor dem Schneiden 2 bis 3 Minuten in einer Kuchenform abkühlen lassen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 297 Kalorien; 20, 5 g Fett; 12, 6 g Kohlenhydrate; 17, 7 g Protein; 195 mg Cholesterin; 406 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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