Würzige Zucchini-Haferflocken-Plätzchen

2018

Würzige Zucchini-Haferflocken-Plätzchen

machte es | 17 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Deb C

"In meinem Bemühen, den Überfluss an Zucchini in meinem Garten zu nutzen, habe ich diesen kleinen Keks zusammengebraut. Ich bevorzuge meine Haferkekse, um ein wenig Jazz zu haben. Wenn Sie also kein Fan von gemahlenen Gewürznelken sind, können sie weggelassen werden süßer kuchenähnlicher Keks, der perfekt zu deiner Tasse Kaffee oder Tee passt. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

30 m Portionen 86 cals Originalrezept ergibt 30 Portionen (2 1/2 Dutzend Kekse)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/2 Tasse Butter, weich gemacht
  • 2/3 Tasse gepackter brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse schnell kochen Hafer
  • 1 Tasse geschredderte Zucchini
  • 1/2 Tasse Rosinen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    30 m
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Backbleche einfetten.
  2. Mehl, Backpulver, Zimt und Nelken in einer Schüssel verrühren; beiseite legen. Butter und braunen Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel cremig schlagen. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie die Mehlmischung und den Hafer ein, bis sie gerade eingearbeitet sind.
  3. Die Zucchini in einem sauberen Handtuch auswringen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Rühre die Zucchini und die Rosinen in den Teig; Mischen gerade genug, um gleichmäßig zu kombinieren. Den Teig mit einem abgerundeten Teelöffel in 2 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche geben. Backen Sie für 14 bis 16 Minuten oder bis die unteren Ränder goldbraun werden.

Nährwertangaben


Pro Portion: 86 Kalorien; 3, 5 g Fett; 12, 8 g Kohlenhydrate; 1, 3 g Protein; 14 mg Cholesterin; 47 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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