Würzige geröstete Tomatensauce

2018

Würzige geröstete Tomatensauce

machte es | 4 Bewertungen | Fotos

Rezept von: gema

"Dies ist eine traditionelle mexikanische Soße, die gut zu Fleisch, Fisch, Bohnen, Reis, Tacos und Quesadillas passt. Das Rösten der Zutaten mag wie ein Ärger erscheinen, aber es dauert nicht länger als 15 Minuten und es ist jede Sekunde wert. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

40 m Portionen 17 cals Originalrezept ergibt 10 Portionen (2 1/2 Tassen)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 5 Serrano-Paprika
  • 1/2 Zwiebel, in 4 Keile schneiden
  • 10 Roma (Pflaumen) -Tomaten
  • Meersalz nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    40 m
  1. Bedecken Sie eine große Pfanne oder Pfanne mit Aluminiumfolie und erhitzen Sie den Ofen bei mittlerer Hitze. Den Knoblauch, die Serrano-Paprika, die Zwiebel und die Tomaten auf dem heißen Grillrost braten und häufig wenden, bis sie leicht geschwärzt, aber nicht verbrannt sind. Etwa 5 Minuten Knoblauch, 10 Minuten Paprika und Zwiebeln und 15 Minuten Tomaten. Das Gemüse beiseite stellen und abkühlen lassen.
  2. Den Knoblauch, die Paprika, die Zwiebel, die Tomaten und das Salz in einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermischen, bis alles glatt ist. Im Kühlschrank für bis zu 1 Woche abgedeckt aufbewahren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 17 Kalorien; 0, 2 g Fett; 3, 8 g Kohlenhydrate; 0, 7 g Protein; 0 mg Cholesterin; 36 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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