Würzige Orange Bison Bälle

2018

Uhr

Würzige Orange Bison Bälle

machte es | 15 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Küchenchef John

"Dieses Rezept ist von den Retro-Klassikern der Cocktail-Fleischbällchen in Traubengelee inspiriert. Ich nahm diese Idee, zusammen mit meiner Vorliebe für scharfes Orangen-Rindfleisch, und kam zu dieser Kombination." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 30 m Portionen 308 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Pfund Grundbison
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Tasse einfache Semmelbrösel
  • 1 Ei, geschlagen
  • 1/2 Teelöffel Worcestersauce
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel asiatische Chilisauce
  • 1/2 Tasse Orangenmarmelade
  • 1 EL Sojasauce
  • 1/4 Tasse Reisessig
  • 3 Tassen Wasser
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    1 h 10 m
  • Fertig in

    1 h 30 m
  1. Mischen Sie Bison, Knoblauch, Paniermehl, Ei, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer in einer großen Rührschüssel, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Teile die Mischung in 24 Portionen und rolle sie zu Kugeln.
  2. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze; kochen Sie die Fleischbällchen, bis sie auf allen Seiten schön gebräunt sind, 7 bis 10 Minuten.
  3. Die Chili-Sauce, Orangenmarmelade, Sojasauce, Reisessig und Wasser in die Pfanne geben. Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur und koche, bis die Soße verdickt ist, etwa 1 Stunde.

Nährwertangaben


Pro Portion: 308 Kalorien; 7, 1 g Fett; 37, 7 g Kohlenhydrate; 24, 1 g Protein; 105 mg Cholesterin; 1000 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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