Spaghettikürbis mit Paleo Fleischsoße

2018

Uhr
  • 9

Spaghettikürbis mit Paleo Fleischsoße

machte es | 48 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Rubymemphis

"Ich habe ein paar Spaghetti gemacht und es war so gut und super sättigend. Eine Charge könnte die ganze Woche dauern! Hühnchen oder Truthahn können das Hackfleisch ersetzen. Versuchen Sie, italienische Kräuter wie Petersilie, Oregano und Fenchel hinzuzufügen." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 10 m Portionen 388 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 Spaghettikürbis, in der Länge halbiert und entkernt
  • 1 1/2 Pfund Hackfleisch
  • 1 weiße Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra
  • 1 Tasse geschnittene Pilze
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gehackt
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 (14.5 Unze) kann zerdrückte Tomaten
  • 1 (8 Unze) kann zerdrückte Tomaten
  • 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum oder nach Geschmack
  • 1/4 Tasse gehackte frische Oregano oder nach Geschmack
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Thymian, oder nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Paprikaflocken, oder nach Geschmack
  • 1/2 Tasse extra-natives Olivenöl, geteilt
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    40 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    1 h 10 m
  1. Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
  2. Gießen Sie Wasser in eine Auflaufform. Kürbishälften mit geschnittenen Seiten in die Auflaufform legen; für bis zart, 30 bis 40 Minuten rösten.
  3. Während der Kürbis backt, kochen und rühren Sie Hackfleisch und Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Rindfleisch krümelig, gleichmäßig gebräunt ist und nicht mehr k. Überschüssiges Fett ablassen und entsorgen. Rindfleisch beiseite stellen.
  4. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. kochen und rühren Pilze, Zucchini, grüne und rote Paprika, beide Mengen von zerkleinerten Tomaten, Basilikum, Oregano und Thymian. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse etwa 10 Minuten gekocht und weich ist. Fügen Sie das Rinderhackfleisch und die Zwiebeln hinzu; rühren um zu kombinieren. Bei schwacher Hitze leicht köcheln lassen und gelegentlich umrühren, während Sie Spaghetti Squash zubereiten.
  5. Kratzen Sie das Innere der heißen Spaghettikürbishälften mit einer Gabel, um den Kürbis in Stränge zu zerkleinern; Auf 8 Platten teilen. Jede Portion Spaghettikürbis mit 1 Esslöffel nativem Olivenöl extra beträufeln und jede Portion mit reichlich Fleischsauce belegen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 388 Kalorien; 29, 9 g Fett; 14, 5 g Kohlenhydrate; 17 g Protein; 52 mg Cholesterin; 167 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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