Spaghetti-Kürbis-Tacos

2018

Spaghetti-Kürbis-Tacos

machte es | 48 Bewertungen | Fotos

Rezept von: jfresh

"Eine tolle neue Art, Spaghettikürbis zu essen! Ideal für Veganer, Vegetarier und Fleischesser gleichermaßen. Kombinieren Sie mit salzigen gebratenen Maistortillas, frischer Salsa und saurer Sahne! Servieren Sie in Ihrem traditionellen Taco-Stil!"> Rette ich habe es gemacht Zur Einkaufsliste hinzugefügt ..

Zutaten

1 h 5 m Portionen 409 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 großer Spaghettikürbis, halbiert und entkernt
  • 2 Teelöffel Pflanzenöl
  • 1 (1, 25 Unzen) Paket trocken Taco Gewürzmischung
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Jalapenopfeffer, entkernt und gewürfelt
  • 1 ch Salz, nach Geschmack
  • 12 knackige Taco-Muscheln
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    1 h 5 m
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Legen Sie die beiden Hälften des Squash mit den geschnittenen Seiten nach unten in eine Auflaufform.
  2. Backen Sie den Kürbis im vorgeheizten Ofen, bis zart, 30 bis 40 Minuten.
  3. Streifen Sie den Kürbis mit einer Gabel in kurzen Strähnen von der Schwarte ab und legen Sie ihn beiseite.
  4. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze; Die Zwiebel und den Jalapeno-Pfeffer im heißen Öl kochen, bis die Zwiebel gebräunt und weich ist, 7 bis 10 Minuten. Fügen Sie die Kürbis- und Tacowürze hinzu; kochen und rühren Sie die Mischung für weitere 5 Minuten. Mit Salz. Stuff in Taco Shells zu dienen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 409 Kalorien; 14, 3 g Fett; 67, 4 g Kohlenhydrate; 6, 3 g Protein; 0 mg Cholesterin; 900 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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