Rauchiges Rührei

2018

Rauchiges Rührei

machte es | 8 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Fleischfresser

"Aus irgendeinem Grund verleiht der Dill diesem Brunch einen leicht rauchigen Geschmack." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

25 m Portionen 221 cals Originalrezept ergibt 3 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Teelöffel Mayonnaise
  • 1 1/2 Teelöffel Half-and-Half-Creme
  • 6 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
  • 3/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel Speck Drippings
  • 1 1/2 Esslöffel rote Paprika, gehackt
  • 1 1/2 Esslöffel fein gehackter Schinken (optional)
  • 1 1/2 Esslöffel fein gehackte süße Zwiebel
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    25 m
  1. Die Mayonnaise und die Hälfte und die Hälfte in einer großen Schüssel verquirlen, bis sie glatt sind, dann Eier, Dillkraut und Knoblauchpulver einrühren. Beiseite legen.
  2. Erhitzen Sie den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die rote Paprika einrühren; kochen und rühren, bis die Paprika zu erweichen beginnt, etwa 2 Minuten. Schinken und Zwiebel unterrühren. Weiter kochen und rühren, bis die Zwiebel durchscheinend und weich ist, etwa 5 Minuten mehr. Die Eimischung einfüllen. Kochen und rühren, bis die Eier gesetzt sind, ca. 5 Minuten.

Nährwertangaben


Pro Portion: 221 Kalorien; 17, 5 g Fett; 2, 3 g Kohlenhydrate; 13, 7 g Protein; 381 mg Cholesterin; 217 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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