Smokin 'Jack BBQ Soße

2018

Smokin 'Jack BBQ Soße

machte es | 42 Bewertungen | Fotos

Rezept von: BIG CHAD

"Eine leicht rauchige und würzige Sauce mit einem Kick am Ende. Passt gut zu Rind, Schwein und Huhn. Probieren Sie es auf einem Pulled Pork Sandwich mit etwas Krautsalat." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

55 m Portionen 104 cals Originalrezept ergibt 40 Portionen (11 Tassen)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 8 Tassen Ketchup
  • 6 Unzen Chipotle Paprika in Adobosauce
  • 1/2 Tasse Apfelessig
  • 1/2 Tasse Melasse
  • 1 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Senf
  • 1 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Esslöffel koscheres Salz
  • 1 1/2 Teelöffel frisch gerissener schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse dunkelbrauner Zucker
  • 1 Tasse Whisky (wie Jack Daniel's®)
  • 2 Esslöffel flüssiger Hickory Raucharoma
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    40 m
  • Fertig in

    55 m
  1. Kombinieren Sie die Ketchup, Chipotle Paprika in ihrer Sauce, Apfelessig, Melasse, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, gemahlener Senf, geräucherter Paprika, Koriander, Salz, schwarzer Pfeffer, brauner Zucker, Whiskey und flüssigen Rauch Aroma in einem großen Topf, und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren leicht kochen lassen. Kochen Sie die Soße für 15 Minuten, dann reduzieren Sie Hitze zu niedrig und kochen Sie 15 weitere Minuten, häufig rührend. Verwenden Sie sofort oder im Kühlschrank.

Nährwertangaben


Pro Portion: 104 Kalorien; 1 g Fett; 21, 1 g Kohlenhydrate; 0, 9 g Protein; 0 mg Cholesterin; 701 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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