Slow Cooker Gefüllte Zucchini

2018

Slow Cooker Gefüllte Zucchini

machte es | 6 Bewertungen | Fotos

Rezept von: mpenn

"Nachdem ich im Internet nach einem gefüllten Zucchini-Rezept in einem Slow Cooker gesucht hatte, war ich nicht so erfolgreich, also beschloss ich, es selbst auszuprobieren. Mein Mann und ich haben dieses Rezept geliebt und ich hoffe, dass du es auch tust! mit Kräuter-Pasta und Apfel-Sauce. > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

6 h 55 m Portionen 654 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 große Zucchini, längs geschnitten und halbiert
  • 4 reife Tomaten, entkernt
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel zerdrückten Knoblauch
  • 4 frische Basilikumblätter
  • 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Kräutergewürz
  • 1 Teelöffel Weißzucker (optional)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Pfund lose süße italienische Wurst
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    6 h 25 m
  • Fertig in

    6 h 55 m
  1. Schöpfen Sie Fleisch aus den Zucchini-Hälften und lassen Sie Muscheln etwa 1/8 Zoll dick. (Zucchini Fleisch kann für eine andere Verwendung gespeichert werden.)
  2. Legen Sie Tomaten, 1/4 Tasse Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Basilikumblätter, italienische Kräutergewürz und Zucker in eine Küchenmaschine und pulsieren bis zur Mischung, etwa 1 Minute. Mischung beiseite stellen.
  3. 3 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. kochen und rühren Zwiebel bis durchscheinend, etwa 5 Minuten. Fügen Sie die Bratwurst der Bratwurst hinzu und kochen Sie sie unter ständigem Umrühren, bis sie etwa 10 Minuten gebräunt und krümelig ist. Die Tomatenmischung einrühren und erhitzen bis sie köchelt; Parmesankäse unterrühren.
  4. Die ausgehöhlten Zucchinischeiben in den Boden eines großen, langsamen Kochtopfs legen und bei Bedarf zuschneiden. Löffel die Wurstmischung in die Schalen, bedecken Sie den Kocher und kochen Sie auf Hoch, bis zart, ungefähr 6 Stunden. Den Deckel entfernen und eine Schicht Mozzarella über jede gefüllte Zucchini streichen. Bedecken Sie und kochen Sie auf Hoch, bis der Käse geschmolzen ist, ungefähr 10 weitere Minuten.

Fußnoten

  • Einfache Säuberung
  • Versuchen Sie, einen Liner in Ihrem Slow Cooker zu verwenden, um die Reinigung zu erleichtern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 654 Kalorien; 51, 6 g Fett; 22, 5 g Kohlenhydrate; 27, 7 g Protein; 67 mg Cholesterin; 1658 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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