Langsamer Cooker Beef Round Stew

2018

Langsamer Cooker Beef Round Stew

machte es | 15 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Donna Jeanne

"Lassen Sie diesen fleischigen Eintopf kochen, während Sie bei der Arbeit sind. Servieren Sie auf Reis oder mit frischen heißen Rollen aus dem Ofen." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

4 h 55 m Portionen 303 cals Originalrezept ergibt 10 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • Salz, nach Geschmack
  • gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 2 Pfund Rindfleisch rundes Steak, gewürfelt
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl oder nach Bedarf
  • 8 Unzen frische Pilze, gehackt
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse gehackte Karotte
  • 4 Tassen Rinderbrühe, geteilt
  • 2 (0, 87 Unzen) Pakete trocknen braune Bratensauce
  • 1 große Kartoffel, gewürfelt
  • 1/4 Tasse gefrorene Erbsen
  • 1/4 Tasse gefrorener Mais
  • 1/4 Tasse gefrorene Limabohnen
  • 1/4 Tasse gefrorene geschnittene grüne Bohnen
  • 1 (10, 75 Unzen) kann kondensierte Champignoncremesuppe (optional)
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    4 h 25 m
  • Fertig in

    4 h 55 m
  1. Das Mehl in eine flache Schüssel geben und mit Salz und schwarzem Pfeffer vermischen. Rindfleisch mit mehr Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Die Rindfleischwürfel in das gewürzte Mehl drücken und überschüssiges Mehl abklopfen.
  2. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie die Rinderwürfel, bis sie an allen Seiten gebräunt sind. Legen Sie das brünierte Rindfleisch in einen langsamen Kocher. Die Pilze, die Zwiebel und die Karotte mit der letzten Portion Fleisch in die Pfanne geben; in den Slow Cooker geben. Gieße etwa 1 Tasse Rinderbrühe in die Pfanne und rühre, um alle braunen Teile aufzulösen, die am Boden der Pfanne zurückbleiben. In den langsamen Kocher gießen.
  3. In einem Topf bei mittlerer Hitze die restliche Rinderbrühe mit der trockenen Soßenmischung glatt rühren. Die Soße zum Kochen bringen, die Hitze auf ein mittleres Minimum reduzieren und bis zur Verdickung etwa 2 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie die Soße in den Eintopf. Kartoffeln, gefrorene Erbsen, Mais, Limabohnen und grüne Bohnen untermischen. Wenn Sie eine dickere Soße bevorzugen, mischen Sie die Champignoncremesuppe ein.
  4. Stellen Sie den Deckel auf den Herd, stellen Sie ihn auf niedrige Temperatur und kochen Sie, bis das Rindfleisch sehr zart ist, etwa 4 Stunden. Sie können den Eintopf bei Bedarf bis zu 8 Stunden kochen.

Fußnoten

  • Anmerkung der Redaktion
  • Die Nährwertdaten für dieses Rezept enthalten die volle Menge des Mehls. Die tatsächliche Menge des verbrauchten Mehls wird variieren.
  • Einfache Säuberung
  • Versuchen Sie, einen Liner in Ihrem Slow Cooker zu verwenden, um die Reinigung zu erleichtern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 303 Kalorien; 10, 2 g Fett; 27, 1 g Kohlenhydrate; 25, 2 g Protein; 48 mg Cholesterin; 1004 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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