Slow Cooker Apfelwein-Topf-Braten

2018

Uhr

Slow Cooker Apfelwein-Topf-Braten

machte es | 10 Bewertungen | Fotos

Rezept von: lknrn

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Zutaten

1 d 8 h 20 m Portionen 867 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 8 Tassen Apfelwein
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/2 Teelöffel ganze Nelken
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 (3 Pfund) unteren runden Braten
  • 6 Karotten, halbiert
  • 6 Kartoffeln, geschält und geviertelt
  • 1/4 Tasse schnell mischendes Mehl (wie Wondra®)
  • 1 Esslöffel trockene braune Bratensoße
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    8 h 5 m
  • Fertig in

    1 d 8 h 20 m
  1. In einer Schüssel Apfelwein, braunen Zucker, gemahlene Nelken, ganze Nelken, Pfeffer, Ingwer und Zimt verquirlen; in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben. Den Braten hinzufügen, mit der Marinade bestreichen, überschüssige Luft ausdrücken und den Beutel verschließen. Im Kühlschrank 24 bis 48 Stunden marinieren.
  2. Rühren Sie Karotten, Kartoffeln, Marinade und Rindfleisch in einem langsamen Kocher zusammen.
  3. Den Braten im Slow Cooker auf Low stellen, bis das Fleisch durchgebraten und zart ist, 8 Stunden.
  4. Übertragen Sie 3 Tassen der Apfelweinbrühe vom langsamen Kocher zu einem Kochtopf. Schnell vermischendes Mehl in Apfelweinbrühe mischen; Sieden Sie, bis Soße verdickt, ungefähr 5 Minuten. Braten Sie die Bratensauce-Mischung, Salz und Pfeffer in Apfelweinsoße.
  5. Stellen Sie Braten, Karotten und Kartoffeln auf eine Servierplatte; Cider Soße übergießen.

Fußnoten

  • Einfache Säuberung
  • Versuchen Sie, einen Liner in Ihrem Slow Cooker zu verwenden, um die Reinigung zu erleichtern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 867 Kalorien; 10, 8 g Fett; 141, 5 g Kohlenhydrate; 51, 1 g Protein; 116 mg Cholesterin; 311 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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