Shrimp Deviled Eier

2018

Shrimp Deviled Eier

machte es | 15 Bewertungen | Fotos

Rezept von: GERITZLA

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Zutaten

1 h 5 m Portionen 79 cals Originalrezept ergibt 24 Portionen (24 gefüllte Eierhälften)
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 12 Eier
  • 2 Teelöffel Butter
  • 1 Tasse kleine Salatgarnele
  • 1 grüne Zwiebel, gehackt
  • 1 ch Knoblauchpulver
  • 1/2 Tasse Mayonnaise, oder nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1/4 Tasse süße Gurke genießen, abgelassen
  • 1 Schuss Peperonisauce (optional)
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie oder nach Bedarf
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    20 m
  • Fertig in

    1 h 5 m
  1. Legen Sie die Eier in einen Topf in einer einzigen Schicht und füllen Sie mit Wasser, um die Eier um 1 Zoll zu decken. Bedecke den Topf und bringe das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Vom Herd nehmen und die Eier 15 Minuten im heißen Wasser stehen lassen. Ablassen. Die Eier unter fließend kaltem Wasser abkühlen. Einmal kalt schälen. Die Eier halbieren und das Eigelb in eine Schüssel geben. Das Eigelb vorsichtig mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; kochen und rühren Sie die Garnelen, Frühlingszwiebeln und Knoblauchpulver in die geschmolzene Butter bis etwa 4 Minuten. Übertragen Sie die Garnele auf ein Schneidebrett und Hackfleisch. Rühren Sie 3/4 Tasse der gehackten Garnele und der restlichen Flüssigkeit von der Pfanne in die Eidotter; Reserve verbleibende Garnelen zum Garnieren. Fügen Sie die Mayonnaise, Senf, saure Gurke und heiße Soße hinzu; gut mischen. Schütte die Mischung in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel, verschließe den Beutel und schneide eine Ecke mit einer Schere aus dem Beutel, um einen Spritzbeutel zu machen.
  3. Drücken Sie vorsichtig etwa 1 1/2 Esslöffel Füllung in jede Eiweißhälfte. Garnieren Sie jedes deviled Ei mit ein paar Stücke der reservierten gehackten Garnele und einem ch der gehackten Petersilie; Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 79 Kalorien; 6, 5 g Fett; 1, 3 g Kohlenhydrate; 4, 1 g Protein; 103 mg Cholesterin; 134 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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