2018

Runzas

machte es | 6 Bewertungen | Fotos

Rezept von: klinnea

"Eine weiße Rolle, gefüllt mit Kohl, Rindfleisch und Zwiebeln." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 50 m Portionen 243 cals Originalrezept ergibt 16 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 4 Tassen Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 4 Tassen geschreddert Kohl
  • 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • 2 Tassen warmes Wasser (100 bis 110 Grad F / 40 bis 45 Grad C)
  • 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
  • 2/3 Tasse Instant-Trockenmilchpulver
  • 1/4 Tasse Weißzucker
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel aktive Trockenhefe
  • 1 Ei, geschlagen
  • 4 Tassen Allzweckmehl
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    45 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    1 h 50 m
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze; kochen und rühren Rinderhackfleisch und Zwiebel, bis das Rindfleisch krümelig ist, gleichmäßig gebräunt und nicht mehr k. Überschüssiges Fett ablassen und entsorgen. Kohl einrühren und mit 1 TL Salz würzen. Weiter kochen und rühren, bis der Kohl zart ist, etwa 20 Minuten. Mischung beiseite stellen, um abzukühlen.
  2. Mischen Sie warmes Wasser und Butter in einer großen Schüssel. Kombinieren Sie trockenes Milchpulver, Zucker, 1 1/2 Teelöffel Salz und Hefe in einer anderen Schüssel; In Buttermischung einrühren. Fügen Sie Ei hinzu und rühren Sie allmählich Mehl, 1/2 Schale auf einmal, bis Teig glatt ist.
  3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu 1/4-Zoll dick ausrollen; in 4-Zoll-Quadrate schneiden. Schöpfen Sie Rindfleischmischung in jedes Teigquadrat. Bringe Ecken eines Teigquadrats oben zusammen und biege die Ecken zusammen, um zu versiegeln. Mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen. Wiederholen Sie mit restlicher Rindermischung und Teig. Die Rollen mit einem feuchten Tuch abdecken und 20 Minuten aufgehen lassen.
  4. Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.
  5. Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen, ca. 20 Minuten.

Nährwertangaben


Pro Portion: 243 Kalorien; 8 g Fett; 31, 3 g Kohlenhydrate; 10, 9 g Protein; 41 mg Cholesterin; 444 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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