Rosmarin-Kartoffeln mit gerösteten Knoblauchknollen

2018

  • 6

Rosmarin-Kartoffeln mit gerösteten Knoblauchknollen

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Rezept von: Dotty Snyder Grohman

"Dieses wunderbare Gericht eignet sich hervorragend für einen Grillabend. Ich habe es sogar während des Campens über einem Holzkohlegrill zubereitet. Drücken Sie die gerösteten Knoblauchzehen über Ihren Kartoffeln oder auf knusprigen, mit Butter bestrichenen Brocken französischem Brot. Ein Geschmackserlebnis!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h Portionen 217 cals Originalrezept ergibt 16 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 4 Pfund neue rote Kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 2 große Köpfe Knoblauch, obere Drittel abgeschnitten und verworfen
  • 1/2 Tasse Butter, in Stücke geschnitten
  • 3 Zweige frischer Rosmarin, gehackt
  • 1 Tasse trockener Weißwein
  • 1/2 Tasse extra-natives Olivenöl
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    1 h
  1. Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
  2. Ordne Kartoffeln in einer großen Bratpfanne an; schmelzen Knoblauch, schneiden Sie Seiten, zwischen Kartoffeln. Dot Gemüse mit Butter und bestreuen mit Rosmarin. Weißwein und Olivenöl über das Gemüse gießen. mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln golden und knusprig sind und der Knoblauch weich ist, wenn er gepresst wird, ca. 45 Minuten.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Dieses Gericht kann auch über einen Grill, lose mit Folie abgedeckt, für ca. 45 bis 60 Minuten gekocht werden.

Nährwertangaben


Pro Portion: 217 Kalorien; 13 g Fett; 20, 8 g Kohlenhydrate; 2, 7 g Protein; 15 mg Cholesterin; 50 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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