Gebratene Schweinelende

2018

Uhr
  • 85

Gebratene Schweinelende

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Rezept von: Kathleen Burton

"Saftiger Schweinebraten mit duftendem Knoblauch, Rosmarin und Wein." Featured in Allrecipes Magazin - Abonnieren! > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 20 m Portionen 238 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL getrockneter Rosmarin
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 2 Pfund knochenlosen Schweinelende Braten
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/2 Tasse Weißwein
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    1 h
  • Fertig in

    1 h 20 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Schau jetzt
  2. Knoblauch mit Rosmarin, Salz und Pfeffer zerdrücken und eine Paste herstellen. Fleisch an mehreren Stellen mit einem scharfen Messer durchbohren und die Knoblauchpaste in die Öffnungen drücken. Reiben Sie das Fleisch mit der restlichen Knoblauchmischung und Olivenöl. Schau jetzt
  3. Schweinelende in den Ofen geben, wenden und mit der Pfanne gießen. Kochen bis das Schweinefleisch nicht mehr in der Mitte ist, ca. 1 Stunde. Ein in die Mitte eingesetztes Thermometer sollte 145 Grad Fahrenheit (63 Grad Celsius) anzeigen. Entfernen Sie den Braten auf einer Platte. Den Wein in der Pfanne erhitzen und umrühren, um die gebräunten Essensreste auf dem Boden zu lösen. Mit Pansäften servieren. Schau jetzt

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie kann verwendet werden, um Lebensmittel feucht zu halten, es gleichmäßig zu kochen und die Reinigung zu erleichtern.

Nährwertangaben


Pro Portion: 238 Kalorien; 16, 2 g Fett; 1, 1 g Kohlenhydrate; 18, 4 g Protein; 54 mg Cholesterin; 43 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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