Gebratene Hähnchenschenkel über geschmorter Escarole mit Pinienkernen und Mozzarella

2018

Gebratene Hähnchenschenkel über geschmorten Escarole mit e Nüssen und Mozzarella

machte es | 5 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Sargento

"Köstlich, gesund und einfach: gebackenes Hähnchen und geschmorte Eskariol werden mit Sargento Shredded Reduced Sodium Mozzarella geliefert." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 611 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Teelöffel Paprika, vorzugsweise geräuchert
  • 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Teelöffel Olivenöl, geteilt
  • 1 3/4 Pfund Knochen Hühnerschenkel
  • 3 Nelken Knoblauchzehen, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse reduzierte Natrium-Hühnerbrühe
  • 2 große Köpfe Eskariol oder geschälte Endivie, grob gerissen
  • 1 1/4 Tassen Sargento ® Shredded Reduced Sodium Mozzarella Käse, geteilt
  • 1/2 Tasse Nüsse, geröstet
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Kombinieren Sie Paprika, Thymian, Knoblauchpulver und Pfeffer. Reiben Sie 2 Teelöffel Öl über Hühnchen. Paprikamischung über Hühnchen streuen; auf ein umrandetes Backblech legen. Backen Sie in einem vorgeheizten 375 Grad F Ofen 25 bis 30 Minuten oder bis das Huhn durchgekocht ist, Hühnchen mit Pfannensäften nach 15 Minuten.
  2. Inzwischen erhitzen Sie 2 Teelöffel Öl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Knoblauch hinzu; 1 Minute braten. Add Brühe und Eskariol; 10 bis 12 Minuten köcheln lassen, oder escarole ist zart und Brühe wird reduziert, häufig rührend.
  3. Übertragen Sie escarole zu vier flachen Schüsseln; oben mit 1 Tasse Käse und Hühnchen. Die restlichen 1/4 Tassen Käse und die Nüsse über das Huhn streuen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 611 Kalorien; 39, 4 g Fett; 14, 4 g Kohlenhydrate; 49, 9 g Protein; 125 mg Cholesterin; 440 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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