Rhabarber Cranberry Roll Ups

2018

Rhabarber Cranberry Roll Ups

machte es | 2 Bewertungen | Fotos

Rezept von: jowolf2

"Schnelles und einfaches Rezept, das aussieht, als hätte es viel mehr Mühe gekostet. Sehr schöne Farbe und hervorragende Balance von Säure und Süße. Warm servieren mit Eis oder Schlagsahne." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h Portionen 347 cals Original Rezept ergibt 9 Portionen (1 9x9-Zoll-Pfanne)
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Tasse Weißzucker
  • 1/2 Tasse Cranberry-Saft
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 3 Tassen grob gehackter Rhabarber
  • 2 1/2 Tassen Trockenkeks-Mix
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/2 Tasse Milch
  • 3 Esslöffel weiche Butter
  • 2 Tassen fein gehackter Rhabarber
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Weißzucker
  • 2 Esslöffel Weißzucker
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    1 h
  1. Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen. Schmieren Sie großzügig eine 9x9-Zoll-Auflaufform.
  2. 1 Tasse Zucker mit Cranberrysaft und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen lassen. Entfernen Sie die Cranberry-Saft-Mischung von der Hitze und beiseite stellen.
  3. 3 Tassen grob gehackten Rhabarber in den Boden der vorbereiteten Schüssel streuen.
  4. Die Biskuitmischung, 2 Esslöffel brauner Zucker, die Muskatnuss und Zimt in einer Schleife mischen; Gemüse und Milch zu einem weichen Teig unterrühren. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche in ein Quadrat von etwa 10 Zoll auf jeder Seite; Butter über den Teig verteilen. 2 Tassen fein gehackten Rhabarber über die Butter streuen; Den Rhabarber mit 1/4 Tasse braunem Zucker und 2 Esslöffeln Weißzucker bestreuen. Rollen Sie den Teig auf, schieben Sie die Naht vorsichtig herunter und schneiden Sie die Rolle in 9 Scheiben. Die Scheiben über dem Rhabarber in der Auflaufform verteilen. Gießen Sie den reservierten Cranberrysirup über die Scheiben; mit den letzten 2 Esslöffeln Zucker bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Biskuitboden goldbraun ist und der Rhabarber brodelt, 25 bis 30 Minuten.

Nährwertangaben


Pro Portion: 347 Kalorien; 10, 9 g Fett; 61 g Kohlenhydrate; 3, 5 g Protein; 11 mg Cholesterin; 458 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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