Echte traditionelle irische Sodabrot

2018

Echte traditionelle irische Sodabrot

machte es | 40 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Barry

"Ein Rezept, das viele Generationen über eine irische Familie weitergegeben wurde, enthält keine der modernen Ergänzungen wie Hefe oder Zucker. Dies ist ein einfaches, sehr effektives Rezept." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

25 m Portionen 252 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 ch Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Buttermilch
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    25 m
  1. Erhitzen Sie eine schwere Pfanne, eine Pfanne oder eine Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Mehl und Salz in einer Schüssel verrühren und das Backsoda sieben. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung und gießen Sie die Buttermilch hinein. Die Mischung schnell zu einem Teig verrühren und auf eine bemehlte Arbeitsfläche stellen. Den Teig einige Male kneten, bis er zusammenkommt. Den Teig vorsichtig zu einem flachen, runden Kuchen formen, der etwa 1/2 Zoll dick ist, und die Runde mit einem bemehlten Messer vierteln.
  3. Ein wenig Mehl in den Boden der heißen Pfanne geben und die Keile 6 bis 8 Minuten pro Seite goldbraun backen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 252 Kalorien; 1, 2 g Fett; 50, 6 g Kohlenhydrate; 8, 5 g Protein; 2 mg Cholesterin; 380 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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