Himbeer- und Blaubeer-Cobbler

2018

Himbeer- und Blaubeer-Cobbler

machte es | 9 Bewertungen | Fotos

Rezept von: rbabyrolle

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Zutaten

50 m Portionen 295 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • Belag:
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Weißzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 6 Esslöffel Butter
  • 1/4 Tasse kochendes Wasser
  • Füllung:
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1/4 Tasse kaltes Wasser
  • 2 Tassen frische Blaubeeren
  • 1 1/2 Tassen frische Himbeeren
  • 3/4 Tasse Weißzucker
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    50 m
  1. Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
  2. Mischen Sie Mehl, 1/2 Tasse Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel; Butter in die Mehlmischung einrühren bis sie krümelig ist. Rühren Sie kochendes Wasser in die Mehlmischung, um einen Teig zu bilden.
  3. Maisstärke in kaltem Wasser in einer separaten großen Schüssel auflösen. Rühren Sie Blaubeeren, Himbeeren, 3/4 Tasse Zucker und Zitronensaft in die Maisstärke-Mischung; auf eine gusseiserne Pfanne geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Teig mit dem Löffel in die Pfanne geben. Stellen Sie die Pfanne auf das vorbereitete Backblech.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Belag goldbraun ist, ca. 25 Minuten.

Nährwertangaben


Pro Portion: 295 Kalorien; 9 g Fett; 53, 2 g Kohlenhydrate; 2, 2 g Protein; 23 mg Cholesterin; 196 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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