Portabella Pilz Burger mit Red Pepper Mayonnaise

2018

Portabella Pilz Burger mit Red Pepper Mayonnaise

machte es | 6 Bewertungen | Fotos

Rezept von: JT

"Marinierte Portabella-Pilze mit Paprikagemüse. Servieren mit Tomaten, Zwiebeln und Salat oder einer Auswahl an Belägen und genießen." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

2 h 40 m Portionen 375 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen (4 Pilzburger)
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 4 große Portobello Pilzköpfe
  • 1/2 Tasse Sojasauce
  • 1/2 Tasse Balsamico-Essig
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt oder mehr nach Geschmack
  • 1 große rote Paprika
  • 1 Tasse fettarme Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Cayennepfeffer, oder nach Geschmack
  • 4 Hamburger Brötchen, geteilt
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    2 h 40 m
  1. Pilze in eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben; fügen Sie Sojasoße, Balsamico-Essig und Knoblauch hinzu. Beutel verschließen und schütteln, um die Zutaten zu kombinieren; marinieren Pilze bei Raumtemperatur für 2 bis 3 Stunden, gelegentlich Beutel umdrehen.
  2. Grill für mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht ölen.
  3. Legen Sie rote Paprika auf den Rost und grillen Sie, bis die Haut Blasen und verkohlt ist, drehen Sie sich oft, etwa 10 Minuten. Übertragen Sie Pfeffer in eine Schüssel und bedecken Sie mit Plastikfolie; Lass den Pfeffer abkühlen. Wenn der Pfeffer kühl genug ist, um ihn zu handhaben, entferne und verwerfe die Haut, stamme und setze den Pfeffer ein und hacke.
  4. In einer Schüssel Pfeffer in Mayonnaise geben und Cayennepfeffer unterrühren. Chill-Paprika-Mayonnaise bis zum Servieren.
  5. Grill marinierte Pilzköpfe bis zur Bräunung und saftig, ca. 6 Minuten pro Seite. Pilze auf Brötchen servieren, mit Mayonnaise aus rotem Pfeffer bestreut.

Fußnoten

  • Anmerkung der Redaktion:
  • Die Nährwerte für dieses Rezept enthalten die volle Menge der Paprikamayonnaise. Die tatsächliche Menge der Mayonnaise wird variieren.

Nährwertangaben


Pro Portion: 375 Kalorien; 22, 5 g Fett; 37, 8 g Kohlenhydrate; 7, 1 g Protein; 21 mg Cholesterin; 2459 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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