Polnisches süßes Brot

2018

Polnisches süßes Brot

machte es | 20 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Verla

"Dies ist ein süßes Brot, das wunderbare Hähnchen- oder Truthahnsandwiches macht. Dieses Rezept wurde mir von einem guten Freund in South Carolina gegeben, den ich im Internet kennengelernt habe. Ich hatte das Vergnügen, diesen Frühling in ihrem Strandhaus zu essen macht tollen Toast. Wir können es kaum erwarten, es zu schneiden. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

3 h Portionen 206 cals Originalrezept ergibt 20 Portionen (2 - 9x5 inch Brote)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 4 Esslöffel Butter
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1/2 Tasse Weißzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 4 Tassen Brotmehl
  • 3 Teelöffel aktive Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse Weißzucker
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 1/3 Tasse Brotmehl
  • 1/4 Tasse Butter
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Wasser
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    3 Stunden
  1. Die Milch in einem kleinen Topf erwärmen, bis sie brodelt, dann vom Herd nehmen. Die 4 Esslöffel Butter einrühren; rühren bis geschmolzen. Lass es kalt bis lauwarm.
  2. Gießen Sie die Milchmischung in die Backform. Fügen Sie 2 Eier, 1/2 Tasse Zucker, Vanilleextrakt, 4 Tassen Brotmehl, Hefe und Salz hinzu. Wählen Sie Teig Einstellung; drücke Start.
  3. Wenn der Teig fertig gemischt ist, lassen Sie ihn in der Pfanne der Brotmaschine und decken Sie ihn mit einem Handtuch ab. Lassen Sie steigen, bis verdoppelt, etwa 45 Minuten.
  4. Den Teig ablassen und auf eine leicht bemehlte Fläche stellen. Den Teig in zwei gleiche Stücke teilen und zu Broten formen. Lege die Laibe in zwei leicht gefettete 9x5-Inch-Pfännchen. Die Laibe mit einem feuchten Tuch abdecken und bis zum doppelten Volumen aufgehen lassen, ca. 40 Minuten. In der Zwischenzeit den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
  5. In einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Zucker, 1/4 braunen Zucker und 1/3 Tasse Mehl vermischen. In Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümel ähnelt; beiseite legen. In einer separaten Schüssel 1 Ei und 1 Esslöffel Wasser schlagen.
  6. Die Brotlaibe mit der Eiwaschung putzen und dann auf den Krumenbelag streuen. Bei 350 Grad ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertangaben


Pro Portion: 206 Kalorien; 6, 2 g Fett; 32 g Kohlenhydrate; 5, 4 g Protein; 42 mg Cholesterin; 168 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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