Pinot-Glasierte Pilze

2018

Uhr

Pinot-Glasierte Pilze

machte es | 6 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Küchenchef John

"Der Schlüssel hier ist, alle Pilze, die Sie zufällig wählen, in einer guten Menge brauner Butter zu bräunen. Dann, wenn Sie den ot noir hinzufügen, wird der Wein die Oberfläche glasieren anstatt in die Pilze einzuweichen. Die fette Art macht das Fleisch weinfest, und jeder gewinnt. " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

25 m Portionen 153 cals Originalrezept ergibt 2 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Esslöffel Butter
  • 8 Unzen verschiedene Pilze, in Scheiben geschnitten
  • Salz-
  • 1 ch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse ot Noir oder anderer trockener Rotwein
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    5 m
  • Koch

    20 m
  • Fertig in

    25 m
  1. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie hellbraun ist. Champignons mit einer Prise Salz einrühren. Kochen, rühren, bis die Pilze schrumpfen und fast zart sind, 10 bis 15 Minuten. Schwarzen Pfeffer einrühren. Wein einfüllen und unter Rühren kochen, bis die Pilze weich sind, ca. 5 Minuten.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Wenn Sie das nächste Mal einen Cheeseburger verkleiden wollen, probieren Sie diese otglasierten Pilze aus.

Nährwertangaben


Pro Portion: 153 Kalorien; 11, 9 g Fett; 4, 8 g Kohlenhydrate; 3, 7 g Protein; 31 mg Cholesterin; 89 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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