Parmesan Tilapia mit einer Weißweinsoße

2018

Parmesan Tilapia mit einer Weißweinsoße

machte es | 13 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Madelynn

"Dies ist ein einfacher gebratener Tilapia mit Reduktionsoße. Er schmeckt hervorragend zu Reis oder Pasta." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

25 m Portionen 324 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 4 (4 Unze) Tilapia Filets
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1/4 Tasse trockener Weißwein
  • 1/4 Tasse Milch
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    25 m
  1. Mischen Sie 1/4 Tasse Mehl, Parmesan, Thymian, Dill und Salz in einer flachen Schüssel.
  2. Gießen Sie 1/2 Tasse Milch und 1/2 Tasse Mehl in zwei separaten flachen Schalen.
  3. Die Tilapia-Filets in Mehl und dann in Milch eintauchen.
  4. Die Filets sorgfältig mit dem gewürzten Mehl bestreichen; Reservieren Sie das restliche gewürzte Mehl.
  5. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Filets in der Butter anbraten, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.
  6. Reduziere die Hitze auf ein mittleres bis niedriges Niveau und koche weiter, bis der Fisch mit einer Gabel 2 bis 5 Minuten mehr abgeschält wird.
  7. Übertragen Sie die Filets auf ein Gericht.
  8. Erhöhe die Hitze auf mittlere Temperatur und gieße das restliche gewürzte Mehl in die Pfanne.
  9. Schneebesen in Weißwein; kochen und rühren, bis reduziert und verdickt, ca. 5 Minuten.
  10. Nach und nach 1/4 Tasse Milch einrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie die Soße noch 1 bis 2 Minuten köcheln.
  11. Spoon Sauce über Tilapia zu dienen.

Fußnoten

  • Anmerkung der Redaktion:
  • Die Nährwertangaben für dieses Rezept enthalten die gesamte Menge der Panierzutaten. Die tatsächliche Menge an Panade verbraucht wird variieren.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 324 Kalorien; 11, 2 g Fett; 20, 8 g Kohlenhydrate; 30, 8 g Protein; 69 mg Cholesterin; 409 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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