Paneer Makhani

2018

Paneer Makhani

machte es | 11 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Arjun Gopal

"Köstliches indisches Gericht, das über Reis oder mit Naan serviert wird. Sie können Tofu für Paneer ersetzen, wenn Sie mögen. Fühlen Sie sich frei, Ihre eigene Note mit Extrakalk, Koriander oder jeder anderen Garnierung hinzuzufügen. Heiß servieren." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 379 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 rote Zwiebel, gehackt
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • 1 (1 Zoll) Stück frischer Ingwer, gerieben
  • 2 Teelöffel Garam Masala
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Tasse halb und halb
  • 1/4 Tasse Naturjoghurt
  • 3 1/2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 6 Unzen Paneer, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 (16 Unzen) kann Kichererbsen, abgelassen werden
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Kochen und rühren Sie die rote Zwiebel im heißen Öl bis zum Duft, etwa 1 Minute. Fügen Sie Butter, Zitrone, Ingwer, Garam Masala, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu; rühren um zu beschichten, etwa 1 Minute.
  2. Rühren Sie die Hälfte und die Hälfte, Joghurt und Tomatenmark in eine Zwiebelmischung und kochen Sie sie, bis sie gut vermischt und glatt sind, etwa 5 Minuten.
  3. 1 EL Olivenöl in einer separaten Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Pfanne im heißen Öl bis leicht braun, ca. 5 Minuten pro Seite. Gekochte Paneer und Kichererbsen in die gewürzte Sahnesauce mischen. Sieden Sie, bis durch geheizt, ca. 10 Minuten.

Nährwertangaben


Pro Portion: 379 Kalorien; 20, 8 g Fett; 35, 9 g Kohlenhydrate; 14, 6 g Protein; 37 mg Cholesterin; 696 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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