Über Nacht Spargelpilzschichten

2018

  • 14

Über Nacht Spargelpilzschichten

machte es | 110 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Shandeen Gemanis

"Dieses Rezept meiner Mutter ist ein buntes Vorspeise-Gericht, das Brunch zum Kinderspiel macht! Ersetzen Sie den Spargel durch andere Gemüse wie Brokkoli oder Zucchini, oder fügen Sie eine Tasse gekochten Schinken oder Würstchen für eine nicht vegetarische Variante hinzu." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

9 h 15 m Portionen 349 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Teelöffel Butter oder nach Bedarf
  • 1 3/4 Tassen geschnittene Crimini Pilze
  • 5 englische Muffins, geteilt und geröstet
  • 1 Tasse geschredderter Colby-Monterey Jack Käse
  • 1 Pfund frischer Spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse gehackte rote Paprika
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 8 Eier
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel trockenes Senfpulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse geschredderter Colby-Monterey Jack Käse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    25 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    9 h 15 m
  1. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Pilze kochen und rühren, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdunstet ist und die Pilze anfangen zu bräunen, etwa 10 Minuten. Die Pilze beiseite stellen.
  2. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform und ordnen Sie 8 Muffinhälften, schneiden Sie die Seiten nach oben, in den Boden der Schale. Stecke die restlichen Muffins in die Zwischenräume zwischen den Hälften. 1 Tasse Colby-Monterey-Jack-Käse in einer Schicht über die Muffins verteilen und die Spargelstücke, Champignons, Paprika und Zwiebel auf den Käse verteilen.
  3. Eier, Milch, Salz, trockenen Senf und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verquirlen und die Eiermischung über die Muffins und das Gemüse geben. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie über Nacht.
  4. Am nächsten Tag Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.
  5. Die Kasserole aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten stehen lassen. Verteilen Sie 1 Tasse Colby-Monterey Jack Käse in einer Schicht über dem Auflauf.
  6. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Messer in der Nähe der Kante sauber ist, 40 bis 45 Minuten. Vor dem Schneiden in Quadrate 5 bis 10 Minuten stehen lassen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 349 Kalorien; 18, 9 g Fett; 24, 7 g Kohlenhydrate; 21, 2 g Protein; 226 mg Cholesterin; 785 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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