Orzo Tomaten Artischocken Salat

2018

Orzo Tomaten Artischocken Salat

machte es | 14 Bewertungen | Fotos

Rezept von: my2funsons

"Frische Tomaten, Artischockenherzen, schwarze Oliven und Orzo mit einem Olivenöl, Balsamico und Basilikum Dressing." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

30 m Portionen 304 cals Originalrezept ergibt 10 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Tassen ungekochte Orzo-Nudeln
  • 1/2 Tasse extra-natives Olivenöl
  • 1/4 Tasse Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum oder nach Geschmack
  • 1 (14 Unze) kann Artischockenherzen, abgelassen und gehackt werden
  • 2 Tomaten, gehackt
  • 1 (6 Unzen) kann geschnittene schwarze Oliven, abgelassen werden
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan (optional)
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    30 m
  1. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Orzo im kochenden Wasser unter gelegentlichem Umrühren garen, bis sie durchgebacken sind, aber bissfest sind, 8 bis 10 Minuten; ablassen.
  2. Olivenöl, Balsamico-Essig und Basilikum in einer kleinen Schüssel für das Dressing verquirlen.
  3. Kombinieren Sie gekochte Orzo, Artischockenherzen, Tomaten, Oliven und Parmesan in einer großen Schüssel. Rühre das Dressing in die Ozomischung, bis alle Zutaten gut überzogen sind. Kann warm oder gekühlt serviert werden.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 304 Kalorien; 14, 8 g Fett; 35, 5 g Kohlenhydrate; 8, 2 g Protein; 4 mg Cholesterin; 360 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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