Schwiegermutter-Eier

2018

  • 36

Schwiegermutter-Eier

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Rezept von: SHORECOOK

"Zucker und scharfer Senf sind die geheimen Zutaten in diesem vielgefragten Rezept für deviled Eier. Wann immer meine Schwiegertochter eine Party schmeißt, wird sie immer gefragt, 'Haben Sie die Eier Ihrer Schwiegermutter?' Schwiegermütter sind bekanntlich süß und teuflisch! " > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

30 m Portionen 57 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (12 Eierhälften)
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 6 Eier
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel würziger brauner Senf (wie Gulden's®)
  • 1 Teelöffel scharfer Senf (wie Sweet Hot Mister Mustard®)
  • 1 Teelöffel Weißzucker
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Paprika zum Garnieren (optional)
  • 6 pimento-gefüllte grüne Oliven, halbiert
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    15 m
  • Fertig in

    30 m
  1. Legen Sie die Eier in einen Topf in einer einzigen Schicht und füllen Sie mit Wasser, um die Eier um 1 Zoll zu decken. Bedecke den Topf und bringe das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Vom Herd nehmen und die Eier 15 Minuten im heißen Wasser stehen lassen. Ablassen. Die Eier unter fließend kaltem Wasser abkühlen. Einmal kalt schälen. Die Eier halbieren und das Eigelb in eine Schüssel geben. Mash das Eigelb mit einer Gabel.
  2. Die Mayonnaise, den würzigen braunen Senf, den scharfen Senf, den Zucker, das Salz und den Pfeffer in das Eigelb mischen, bis alles gut vermischt ist. Löffel in eine wiederverschließbare Plastiktüte in Quartgröße. Schneide eine Ecke aus der Plastiktüte.
  3. Die Eigelbmasse in die Eierhälften drücken, jedes gefüllte Ei mit Paprika bestreuen und mit einer Olivenhälfte verschließen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 57 Kalorien; 4, 6 g Fett; 0, 8 g Kohlenhydrate; 3, 3 g Protein; 93 mg Cholesterin; 158 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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