Mom's gebackene Eier Muffins

2018

  • 46

Mom's gebackene Eier Muffins

machte es | 134 Bewertungen | Fotos

Rezept von: JackRussellLover

"Einfaches Frühstück ... das ist so lecker !!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

40 m Portionen 311 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 6 Scheiben Speck
  • 1 1/2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 1/2 Esslöffel Ahornsirup
  • 6 Scheiben Brot, Krusten entfernt
  • 6 Eier
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 6 Esslöffel Sahne
  • 6 Esslöffel geschreddert Cheddar-Käse oder wie gewünscht
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    25 m
  • Fertig in

    40 m
  1. Den Speck in eine große, tiefe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist, etwa 10 Minuten. Die Speckscheiben auf einer mit Papierhandtüchern belegten Platte abtropfen lassen; zerbröckeln und beiseite stellen.
  2. Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Muffinbecher fetten.
  3. Kombinieren Sie die geschmolzene Butter und Ahornsirup in einer kleinen Schüssel. Ein Stück Brot mit einem Rollen flachdrücken. Das Brot mit der Buttermischung bestreichen. Die Muffinschale mit dem abgeflachten Brot auslegen. Wiederholen Sie mit den restlichen Brotscheiben. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bis die Brotchips, etwa 3 bis 5 Minuten.
  4. Sprinkle zerbröckelten Speck in den Boden der Toastbecher. Knacke ein Ei in jede Tasse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bestehe jedes Ei mit 1 EL Sahne und 1 EL Käse. Backen, bis das Weiß gerade eingestellt ist, etwa 10 bis 14 Minuten oder bis die Eier nach Ihrem Geschmack gekocht werden.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 311 Kalorien; 20, 8 g Fett; 17 g Kohlenhydrate; 14 g Protein; 233 mg Cholesterin; 530 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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