Mid-Eastern Hähnchenschenkel

2018

  • 17

Mid-Eastern Hähnchenschenkel

machte es | 119 Bewertungen | Fotos

Rezept von: KLEVEAR

"Delicious fein gewürztes Huhn, das weit weg von der Norm für den amerikanischen Gaumen ist, aber nicht zu komisch, so dass sogar Kinder es essen. Huhn ist angenehm frech und passt gut zu Reis." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 331 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Tasse geschnittene Zwiebel
  • 2 1/2 Pfund ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenschenkel
  • 1 Esslöffel Garam Masala
  • 1/2 Teelöffel Currypulver
  • 1/2 Tasse Rotwein
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Tasse fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    10 m
  • Koch

    35 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Stir in die Zwiebel; kochen und rühren, bis die Zwiebel weich geworden und leicht braun geworden ist, etwa 7 Minuten. Die Zwiebel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. Erhöhe die Hitze auf mittel-hoch. Die Hälfte der Garam Masala und Currypulver auf eine Seite der Hühnerschenkel geben. Legen Sie das Huhn gewürzt nach unten in die Pfanne und würzen Sie die andere Seite mit den restlichen Garam Masala und Currypulver. Weiter kochen Huhn, bis auf beiden Seiten braun, etwa 4 Minuten auf jeder Seite. Den Rotwein und den Rotweinessig einfüllen. Etwa 30 Sekunden köcheln lassen und die Bits aus der Pfanne kratzen. Die vorbereitete Zwiebel und Hühnerbrühe unterrühren. Zum Kochen bringen. Bedecken und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Die Hähnchenschenkel bis etwa 20 Minuten in der Mitte köcheln lassen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 331 Kalorien; 19, 7 g Fett; 3, 6 g Kohlenhydrate; 29, 8 g Protein; 106 mg Cholesterin; 95 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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