Lauch im mediterranen Stil mit Zitrone

2018

Lauch im mediterranen Stil mit Zitrone

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Rezept von: Hasta Luego

"Griechisch inspiriert, dies ist für Lauch- und Zitronenliebhaber überall. Eine schmackhafte, vollmundige Seite, die eine Vielzahl von Hauptgerichten begleitet. Ergänzt gebratenen und / oder gegrillten Fisch zu einem 'T.' Kann bei Bedarf auch einige der zarten grünen Teile verwenden. " Featured in Allrecipes Magazin - Abonnieren! > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 140 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/4 Tasse extra-natives Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Weißzucker
  • 2 Pfund Lauch, nur weiße Teile, fein gehackt
  • 1 Zitrone, entsaftet
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; kochen und rühren Knoblauch und Zucker im heißen Öl, bis Knoblauch leicht gebräunt ist, 3 bis 5 Minuten. Porree in Knoblauchmischung mischen; kochen und rühren, bis Lauch leicht gebräunt ist, etwa 10 Minuten.
  2. Zitronensaft über Lauchmischung träufeln; mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis Lauch zart ist, 15 bis 20 Minuten.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 140 Kalorien; 7, 3 g Fett; 18 g Kohlenhydrate; 1, 8 g Protein; 0 mg Cholesterin; 23 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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