Mascarpone Zucchini Pizza

2018

Mascarpone Zucchini Pizza

machte es | 4 Bewertungen | Fotos

Rezept von: cdelemos

"Ein italienischer Klassiker - cremiger Mascarpone und frische Zucchini auf einer dünnen, knusprigen Kruste!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

50 m Portionen 740 cals Originalrezept ergibt 2 Portionen (1 8-Zoll-Pizza)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zucchini, dünn in Scheiben geschnitten
  • Kochspray
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel aktive Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Weißzucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/3 Tasse warmes Wasser
  • 1/4 Tasse vorbereitete Pizzasoße
  • 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • 3 Esslöffel Mascarpone Käse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    25 m
  • Koch

    20 m
  • Fertig in

    50 m
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Zucchini im Öl goldbraun anbraten, 5 bis 8 Minuten auf jeder Seite. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  2. Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Sprühen Sie eine 8-Zoll-Pizza-Pfanne mit Kochspray.
  3. Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Pflanzenöl und warmes Wasser langsam einrühren. Den Teig kneten, bis er gut vermischt ist. Auf einer bemehlten Oberfläche den Teig mit einer Rolle ausrollen, damit er in die vorbereitete Pizzascheibe passt. Rollen Sie die Kruste dünn und falten Sie über die Ränder, um einen Rand zu bilden. Die Pizzasauce über den Teig verteilen und den Mozzarella darüber streuen. Die Zucchinischeiben über den Käse legen.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Kruste etwa 15 Minuten gebräunt ist. Löffel Mascarpone-Käse über die Pizza. Der Käse schmilzt auf der Pizza und verbreitet sich natürlich. Lassen Sie die Pizza vor dem Schneiden und Servieren 5 bis 10 Minuten abkühlen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 740 Kalorien; 49, 2 g Fett; 58, 3 g Kohlenhydrate; 18 g Protein; 44 mg Cholesterin; 655 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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