Marci's Noyo Harbor Pan Roast

2018

Marci's Noyo Harbor Pan Roast

machte es | 11 Bewertungen | Fotos

Rezept von: MARCIL

"In Fort Bragg fuhr mein Mann diesen Sommer in einem Angelcharter und kam mit viel frisch gefangenem Kabeljau auf den Campingplatz zurück. Wir haben uns dieses Rezept ausgedacht, das von einem Pan-Braten-Gericht inspiriert wurde, das wir einmal in einem Restaurant hatten. Dieses Gericht ist sehr vielseitig, lecker und leicht! Servieren Sie es mit knusprigem Brot (Vollkorn für extra Ballaststoffe!), Zitronenschnitzen oder Tabasco-Sauce für einen extra Kick. "> Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

45 m Portionen 341 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Tasse gehackte Sellerie
  • 1 Tasse geschnittene gelbe Zwiebel
  • 2 rote Kartoffeln, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 (14 Unzen) Dosen Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse Sahne
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Meersalz
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Pfund fester weißer Fisch, wie Kabeljau oder Heilbutt, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 8 Unzen Langostino oder Garnelen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    45 m
  1. Die Butter in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Sellerie, Zwiebel und Kartoffel einrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebel aufgeweicht und durchscheinend geworden ist, etwa 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für ungefähr 1 Minute.
  2. Gemüsebrühe und Wasser dazugeben. Zum Kochen bringen, dann auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln nur noch zart sind, 10 bis 15 Minuten.
  3. Kombinieren Sie Sahne, Paprika, Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer und Meersalz in einer kleinen Schüssel. Gießen Sie 1/2 Tasse heiße Brühe in die Crememischung; rühren. Das Mehl einrühren. Die Crememischung in die Suppe einrühren und aufkochen lassen. Fügen Sie die Fische und Schalentiere hinzu, bedecken Sie und köcheln Sie, bis der Fisch leicht mit einer Gabel, ungefähr 3 bis 4 Minuten abblättert.

Nährwertangaben


Pro Portion: 341 Kalorien; 10, 4 g Fett; 29, 7 g Kohlenhydrate; 31, 6 g Protein; 128 mg Cholesterin; 685 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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