Mantecados

2018

Mantecados

machte es | 4 Bewertungen | Fotos

Rezept von: dlynn

"Lecker, nussig, lecker." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 30 m Portionen 91 cals Originalrezept ergibt 60 Portionen (60 Kekse)
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Tasse Butter, weich gemacht
  • 1 Tasse Weißzucker
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse fein gemahlene blanchierte Mandeln
  • 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
  • 1 Ei, geschlagen
  • 1 Teelöffel kaltes Wasser
  • 1 (12 Unzen) Paket halbsüsse Schokoladenstückchen
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    1 h 30 m
  1. In einer mittelgroßen Schüssel 30 Sekunden Butter hoch schlagen; Zucker hinzufügen und gut schlagen. Mehl einrühren und gut schlagen. Mandeln und Zitronenschale einrühren. Teig in drei Teile teilen und 1 Stunde kalt stellen.
  2. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
  3. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig zu 1/4 Zoll Dicke ausrollen. Mit 2 1/2 Zoll Ausstecher schneiden. Legen Sie Kekse 1 Zoll auseinander auf einem Backblech.
  4. In einer kleinen Schüssel Eier und Wasser zusammenschlagen; Pinsel über Kekse.
  5. Im vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten backen. Lassen Sie die Kekse 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie vollständig auf einem Rost abkühlen lassen.
  6. In einer mikrowellenfesten Schüssel, Mikrowelle Schokolade bis geschmolzen. Rühren Sie gelegentlich, bis die Schokolade glatt ist. Dip Hälfte von jedem Cookie in geschmolzene Schokolade; auf Wachspapier legen, um abzukühlen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 91 Kalorien; 5, 6 g Fett; 10, 4 g Kohlenhydrate; 1, 1 g Protein; 11 mg Cholesterin; 24 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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