Mama's asiatisches Huhn und Reis

2018

Uhr
  • 53

Mama's asiatisches Huhn und Reis

machte es | 751 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Scarlett

"Ein tolles orange Hühnchen!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h Portionen 347 cals Originalrezept ergibt 6 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1/3 Tasse warmes Wasser
  • 1/4 Tasse gepackter brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Orangensaft
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Ketchup
  • 1 EL weißer Essig
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 1/4 Teelöffel chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 1/2 Pfund Hautlos, ohne Knochen Hähnchenbrusthälften, gewürfelt
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Tasse ungekochter weißer Reis
  • 2 Teelöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel kaltes Wasser
  • gehackte grüne Zwiebeln zum Garnieren
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    1 h
  1. In einer Schüssel warmes Wasser, braunen Zucker, Orangensaft, Sojasauce, Ketchup, weißen Essig, Knoblauch, rote Pfefferflocken, Fünf-Gewürze-Pulver und Orangenschale verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung gut vermischt ist.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder Wok bei mittlerer Hitze und kochen und rühren Sie das Huhn, bis die Außenseite goldbraun ist und die Innenseite nicht mehr k ist, 10 bis 12 Minuten. Die Soßenmischung über das Hähnchen geben, aufkochen, auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken. 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
  3. Während das Hühnchen und die Soße köcheln, den Reis und das Wasser in einem Topf bei großer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde, 20 bis 25 Minuten. Den Reis beiseite stellen und warm halten.
  4. Die Maisstärke und 2 Esslöffel kaltes Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren und in das Hähnchen und die Sauce ein paar Teelöffel auf einmal einrühren. Lassen Sie das Hühnchen und die Soße etwa 2 Minuten kochen, um sie zu verdicken, und servieren Sie sie dann über heiß gekochtem Reis, bestreut mit grünen Zwiebeln.

Fußnoten

  • Einfache Säuberung
  • Versuchen Sie, einen Liner in Ihrem Slow Cooker zu verwenden, um die Reinigung zu erleichtern

Nährwertangaben


Pro Portion: 347 Kalorien; 8, 4 g Fett; 38 g Kohlenhydrate; 28, 3 g Protein; 69 mg Cholesterin; 424 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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