Mamans frischer Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

2018

Mamans frischer Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

machte es | 18 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Sophie

"Meine Mutter gab mir dieses Sommer perfekte Kuchenrezept und ich lief damit! Es ist eine köstliche Erdbeer Rhabarber Kuchen mit nur 8 Zutaten (und das beinhaltet Kruste). Perfekt für den Sommer (nicht backen) und wirklich schnell!" > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 20 m Portionen 211 cals Originalrezept ergibt 8 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/4 Tassen zerkleinerte Graham Cracker
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 1 Pfund frische Erdbeeren, in der Länge halbiert
  • 1/2 Tasse gewürfelt Rhabarber
  • 3/4 Tasse Weißzucker
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    5 m
  • Fertig in

    1 h 20 m
  1. Mischen Sie die Graham Cracker Krümel und geschmolzene Butter zusammen; Drücken Sie in den Boden einer 9-Zoll-Kuchenform. Den Boden der Tortenkruste mit 1 Schicht Erdbeerhälften auskleiden.
  2. Die restlichen Erdbeeren in einen Topf geben und zerdrücken (es sollte etwa 1 Tasse zerkleinerte Beeren geben); Rühre Rhabarber, Zucker, Wasser und Maisstärke in die zerkleinerten Beeren. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich die Mischung verdickt und durchscheinend wird. Die Hitze ausschalten, die Mischung stehen lassen, bis sie leicht abgekühlt ist, etwa 2 Minuten; Zitronensaft einrühren. Gießen Sie die Mischung in die Kuchenform über die Erdbeerhälften.
  3. Bis zur vollständigen Kühlung ca. 1 Stunde kühl stellen.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 211 Kalorien; 7, 3 g Fett; 36, 4 g Kohlenhydrate; 1, 4 g Protein; 15 mg Cholesterin; 122 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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